雪利酒杯底部有一个把手，其上部深度与酸酒杯大致相同，但呈凹弧形。主要用于盛载雪莉葡萄酒。 酒杯的选择和使用
雪利酒杯底部有一个把手，其上部深度与酸酒杯大致相同，但呈凹弧形。主要用于盛载雪莉葡萄酒。
酒杯的选择和使用
1.一个好的专业酒杯，必须是优雅、柔顺、顺滑、温润、圆润、轻薄、重量愉悦的。一方面具有极佳的美感和触感，另一方面使葡萄酒与空气充分接触，温度、浓度、和谐、均匀、丰富度完美展现。此外，还必须具有晶莹剔透的质感和极佳的透明度，让品酒师能够完整地观察到酒汁的颜色、净度、气泡和层次。
2.手吹和机吹的杯子外观很像，但是价格相差很远。只要仔细观察，手工制作的杯子在弧度上洗得非常精致。如果用手指触碰杯脚，机杯往往能感觉到一条细缝从上到下直穿而过，不难识别。
3.建议不要把红白酒倒得太满。一般来说，倒1/2~1/3杯左右就够了，但香槟可以倒1/2~2/3左右，方便观看漂亮的金黄色和气泡。
4.拿酒杯时，建议用手指轻握酒杯脚或杯底，饮酒前轻轻旋转摇晃酒杯，使酒弥漫开来，容易闻到香味。不要用手掌托着杯子，以免影响酒的温度。
好的酒杯可以增加视觉诱惑，增强葡萄酒的美感。
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