推荐几种合理的桶清洗措施。 1.新桶的清洗新桶的加工一般在订货后开始。因此，新桶的清洗更加简单方便。最常用的方法是:先用滚筒洗衣机冲洗，然后用20升热水浸泡第一个滚筒的端面1小时
推荐几种合理的桶清洗措施。
1.新桶的清洗新桶的加工一般在订货后开始。因此，新桶的清洗更加简单方便。最常用的方法是:先用滚筒洗衣机冲洗，然后用20升热水浸泡第一个滚筒的端面1小时。第二桶端面蘸洗2小时;用清水灌满，浸泡1-2天。桶完全膨胀后可以使用。为安全起见，建议二氧化硫处理与水渗透同时进行，即在渗透处理后用含200mg/l二氧化硫的水浸泡橡木桶或熏蒸硫磺。
2.清空后立即清洗橡木桶。如果最后一次存放没有问题，可以用滚筒洗衣机直接浸出使用;如果在最后一次储存过程中出现酸败，应在冲洗后使用蒸汽杀死残留在橡木桶中的醋酸菌。如果在最后一次储存中出现霉味，唯一的办法是丢弃桶或将其用于其他商业目的。
3.清理空了很久的木桶。如果是温水法保存的橡木桶，清洗相对简单。只需用滚筒洗衣机漂洗，用纯水浸泡2-3天，去除多余的二氧化硫即可使用。如果是干法存放，用滚筒洗衣机漂洗后，需要用水浸泡2-3天，然后将木桶充分膨胀，用滚筒洗衣机漂洗，然后用蒸汽炖5-10分钟杀菌。蒸汽灭菌后立即用滚筒洗衣机冲洗，直至温度降至常温。同时，灌酒前需要对木桶进行熏蒸。值得指出的是，长期空置的木桶，清洗后需要进行感官检查。只有那些通过感官检查没有问题的桶才能进行下一道工序。
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